I dagens artikkel skal vi kjenne i dybden en marin art som kalles RoosterfishDette er en av fiskene som har stor styrke i deres kamp Og det er en ganske attraktiv utfordring for sportsfiske. Fordi den er så kraftig, er den ganske vanskelig å fange hvis du ikke er dyktig med stang. Derfor, som en måte å teste deg selv på, er denne fisken ganske populær. Navnet «roosterfish» brukes om forskjellige arter avhengig av land og kontekst.
I tillegg kan du lære om dens utmerkede styrke og tiltrekningskraft som fiskefisk i denne artikkelen. alt om dens biologi, egenskaper og oppførsel, samt regionale forskjeller, fisketeknikker og tips for ansvarlig forbruk. Vil du lære mer om roosterfish? Bare fortsett å lese.
Hovedkarakteristikker
Som med årefisk, hanefisken som er en av de mest populære i sportsfiske på strendene i det østlige Stillehavet (kjent som hanefisk) har en langstrakt og muskuløs kropp noe som gjør den perfekt for utfordringen med overflatesluk. I store eksemplarer, Den kan måle rundt 1,5 meter og veie over 45–50 kg., med en veldig synlig dorsal kam dannet av langstrakte stråler som gir den sitt populære navn.
I den kulinariske verdenen i Nordøst-Atlanteren og Middelhavet kalles flere fiskearter for «hane». flatfisk av familien Scophthalmidaehovedsakelig Lepidorhombus boscii (sandhane) og Lepidorhombus whiffiagonis (nordlig hane). Disse hanene har en tynn, gjennomskinnelig, flat kropp, Med begge øynene plassert på samme side av hodet (vanligvis venstre), en typisk tilpasning av flatfisk.
I den sørlige kjeglen i Sør-Amerika betegner «roosterfish» også Callorhinchus callorynchus, en bruskfisk i slekt med kimærer, Fusiform kropp, tynn hale, sølvfarge med flekker, som har en snute snabel eller bagasjerom veldig karakteristisk. Hannene utvikler seg klemmer (modifikasjoner av bekkenfinnene), en frontal tenaculum y prepelviske grep dekket med piggete skjell, strukturer som tjener til å holde hunnen under paring.
Generelt sett kan vi oppsummere dermed noen relevante diagnostiske trekk etter type:
- Stillehavshanefisk (Nematistius pectoralis): robust kropp, seilformet ryggkam, blågrå bakside med sølvtoner og mørke sidebåndSkrå munn med små tenner; rovdyr med stor motstand mot agn.
- Atlantisk-middelhavs flatfisk (Lepidorhombus spp., familien Scophthalmidae): flatet kropp, veldig fin og halvtransparent, øyne på venstre side, tydelig synlig slyngete sidelinje, diskrete flekker på ryggen; utmerket for konsum for det hvite kjøttet sitt.
- Patagonsk hanefisk (Callorhinchus callorynchus): bruskfisk med snute; skjellløs hud over store deler av kroppen unntatt områder med placoid skjell tornete; frontalt tenakulum og håndtak førbekkenet hos hanner; sølvaktig med store mørke flekker.
I alle tilfeller integrerer fargeleggingen vanligvis toner blågrå og sølvHos hanefisken, bånd fra baksiden mot den kaudale pedunkelen og det dorsale «seilet» gjør det umiskjennelig; hos flate haner er huden synlig blågrønne iriserende farger hvitaktig på ryggen og magen; og på Callorhinchus fremheve kontrasterende flekker og hornet.
Rekkevidde og habitat
Denne arten deler habitat med sitronfisk når vi snakker om hanefisk fra det østlige Stillehavet. Den kan vanligvis sees nær kysten, Om åpne strender, elvemunninger, elvemunninger og steinete grunne områder, hvor den jakter i brenninger og på grunne vann. Den søker alltid å slå seg ned i nærheten av skjær for å dra nytte av ly og jaktstrømmer.
Ved noen anledninger har den blitt funnet etablert i ekstreme strender, elvemunninger og til og med kystlagunerNår de fortsatt er unge, kan de leve i veldig grunt vannTiden på året når både observasjoner og fiske er mest vanlig, sammenfaller vanligvis med måneder med varmt vann og stabilt hav, når kystdemninger legges til.
I motsetning til dette er flatfisken fra Atlanterhavet og Middelhavet (Lepidorhombus spp.) live fra grunt vann opptil over 400 m, og kan til og med virke som 800 m på sand- og gjørmete bunn av plattformen og den øvre skråningen. De er bunnfisk som forblir halvt begravd i sand, forfølger byttet sitt.
Den patagonske hanefisken (Callorhinchus callorynchus) ligger i Kontinental plattform fra det sørlige Sør-Amerika, hovedsakelig fra sørlige Brasil til Chile, med hyppige opptegnelser til dybder mindre enn 200 m og opptil 480 mOm våren og sommeren, Kystområder fungerer som føde- og yngleområder, med en høy forekomst av nyfødte og unge fisk, mens voksne fisk trekker til dypere vann på slutten av sommeren.
Roosterfish fôring og reproduksjon
Den østlige stillehavshanefisken har stor fart og manøvrerbarhet til å forfølge byttedyr i bølgene. Takket være dens jaktferdigheter, kan spise på en bredt utvalg de peces i forskjellige størrelser, samt blekkspruter og krepsdyr. I perioder med knapphet kan det forsterke trofisk opportunisme på stimer av sardiner eller ansjos, som trakasserer vedvarende til du fanger dem.
De flate hanene (Lepidorhombus spp.) er bentiske rovdyr som de forbruker krepsdyr, blæksprutter og småfiskDe har tenner tilpasset Knus tyntskallet byttedyr, med forskjeller i størrelse og kjønn etter hvert som deres trofiske vaner endres.
Den patagonske hanefisken (Callorhinchus callorynchus) er bentofag par excellence og lever av Muslinger (som kamskjell), gastropoder, polychaeter, krepsdyr, kråkeboller og fiskDe kraftige tennene muliggjør effektiv sliping.
På reproduksjon, er det praktisk å skille mellom:
- Roosterfish (Stillehavsøya): som de fleste de peces kystmarine bein, befruktning er eksternLeggingen ville finne sted i grunt vann nær kysten, og larvene/yngelen holde seg nær overflaten helt til de blir større og flytter til litt dypere områder. Ungfisk bruker bukter og elvemunninger som yngleområder.
- Flatfisk (Atlanterhavet–Middelhavet): ovipare med ekstern befruktningDe utfører iscenesettelse sandbunn i ulike årlige perioder avhengig av området. Ungdyrene holder til kystvann og de får dybde med veksten.
- Callorhinchus callorynchus: eggleggende med intern befruktningDe kvinnelige utgivelsene to samtidige ovikapsler, opp til 27 cm, av grønngul farge som mørkner til svart. Kapslene har en glatt sentral del og en trådformet kant, og kan nå kystlinje etter stormerI patagonske regioner har de blitt beskrevet to gytetopper kystnære gjennom hele året, med en høy andel hunner med spermatoforer midt på sommeren. Den presenterer seksuell dimorfisme merking: hunner når større størrelser og vekter enn hanner.
Angående vekst og levetid, opptegnelser i Det argentinske hav nevner hunner av Callorhinchus med opp 17 år og menn med 10 år. Den seksuell modenhet Den nås senere hos hunner enn hos hanner, med modenhetsstørrelser rundt 42 cm y 38 cm henholdsvis, og omtrentlige maksimale størrelser på 70 cm og 61 cmDenne arten har flerårige reproduksjonssykluser.
Roosterfish sportsfiske
Disse fiskene er svært populære i sportsfiskeverdenen. Det sportsfiskere ser mest etter er at teknisk utfordring som tester ferdighetene deres. Når det gjelder hanefisken, mest produktive sesong Det sammenfaller vanligvis med varme, stabile perioder utenfor den lokale reproduksjonstoppen.
For roosterfish på den østlige Stillehavskysten er overflatefiske med agn ikonisk:
- Lokker: poppers og stikkagn av god størrelse, veksler med levende agn når man søker store eksemplarer.
- Nøkler til kastet: kaste langt gir tid til å «slå på» fisken med animasjon; du vil se ryggryggen bryte overflaten etter lokkefuglen før angrepet.
- Kampen: vedvarende og strategisk; vekslende lange løp med falske kapitulasjoner før et nytt angrep. Progressiv oppbremsing og konsistens er avgjørende.
For rekreasjonsfiske langs kysten etter patagonsk hanefisk bruker mange entusiaster utstyr av surfing tilpasset den kontrollerte driften av redskapen over bunnen:
- Kanaer mellom 3,5 og 4,2 m, i stand til å skyte vekter på opptil 250 g; fremre eller roterende hjul med over 200 m 0,28–0,35 mm nylon og konisk pisk 10 m.
- Kroker middels/liten (f.eks. 1/0–3/0) i armlengder på minst 50 cm, bundet med sterk nylon (≈0,70). Fiskens munn er ikke stor i forhold til kroppen; Små kroker forbedrer kroksettingen.
- Ridedyrfra én til tre kroker; jo flere kroker, kortere kasteavstandAlternativt fiske forankret med kontrollert drift (la båndet følge strømmen) for å dekke grunn og gi fisken tid til å ta agnet.
- Agnreker, magrú, ansjos, sølvside eller blekksprut, alene eller i kombinasjon; legemliggjøre generøs og fikse med elastisk tråd lar krokens spiss være eksponert.
- Lese tidevannet: strømmen «bærer» lukten av agnet; med høyvann eller full lavvann (null drift) aktivitet faller vanligvis. Det kompenserer slipplinje og justering av vekt og type bly.
Kommersielt fiske for å selge kjøttet sitt når det gjelder flatfisk er gjort ved tråling mellom 100 og 500 meter dyp, og også langlineMarkedsføringen økte etter hvert som byen ble kjent for sportsfiske og gastronomi. De minste eksemplarene som er fanget er i 25 cm, selv om det er i Noen land forbyr fangst av haner under 20 cmDet er viktig at områdene der det er en større fiskeoppgang er forberedt på redusere miljøpåvirkningen.
Områdene som tilsvarer Nord-Atlanteren er de der det er fanget enorme eksemplarer av flatfisk på over én meter, mens gjennomsnittsstørrelsene er mindre i Middelhavet. Områdene med mest kommersiell fangst inkluderer Cadizbukten, Det kantabriske hav og nordvestkysten halvøya. Problemet med pull er fangst av ikke-målarter og skade på midler allerede enger og alger.
Næringsegenskaper og ansvarlig forbruk
Den kommersielle «hanen» til europeiske fiskehandlere (hovedsakelig Lepidorhombus spp.) er en mager hvit fisk med svært få torner og fin tekstur. Per 100 g gir den omtrent Kcal 80, Med 15,8g protein, 1,9 g fett (hvorav 0,3 g mettet), karbohydrater og fiber under 0,5 g, og en interessant profil av B-vitaminer (B3, B6, B9, B12) og mineraler som fosfor, kalium, selen, magnesium, jod og jernDet er et vel verdsatt alternativ i ernæringsmerkingssystemer på grunn av dets balanse og lavt fettinnhold.
En kjøkken støtter enkle og sunne teknikker:
- Bakt i papillote med grønnsaker og smørstil møller: forsterker den milde smaken og bevarer saftigheten.
- Stekt andalusisk stil Lett dekket av mel: sprø på utsiden og saftig på innsiden; ideell med salat eller poteter.
For a ansvarlig forbruk, finn ut om fiskeredskaper, lokale minstemål og opprinnelse; prioriter fangster med Liten innvirkning og respekterer lukkede sesonger eller avlsperioder. I tilfelle av Callorhinchus callorynchus, diverse regionale vurderinger viser det som Sårbar, så forvaltningen av rekreasjons- og kommersiell utvinning må være spesielt forsiktig.
Hurtigguide til identifisering etter region
Til unngå forvirring Når du snakker om «roosterfish», bruk disse nøklene:
- Østlige Stillehavet (Mexico til Peru/Galapagos)«Roosterfish» er hanefisk (Nematistius pectoralis), høy ryggkamme, sidestriper, fiske med poppere og stikkagn på strender og grunne vann.
- Nordøst-Atlanteren og Middelhavet: «hane» er flatfiskhovedsakelig Lepidorhombus boscii y L. whiffiagonis, av hvitt kjøtt, bentisk habitat i sandbunn av plattform og helling.
- Sørlige kjegle (sørvestlige Atlanterhav)«hanefisk» refererer til Callorhinchus callorynchus, bruskfisk med bagasjerom, tenakulum og håndtak; eggleggende med eggkapsler.
Med denne avklaringen vil du kunne tolke riktig data om størrelse, habitat, reproduksjon og fiskeredskaper avhengig av geografisk kontekst, og dermed bedre planlegge utfluktene dine eller kjøpene dine hos fiskehandleren.
Takket være de svært dyktige bevegelsene den kan gjøre, kan stillehavshanefisken sees på steder som elvemunninger, steinete skråninger og områder med sterke bølgerOg, som med de fleste demersale arter i Atlanterhavet og Patagonia, er det flate og Callorhinchus foretrekker sandbunn, beveger seg etter sesong mellom kystnære hekkeområder y dypere vann.
Utover disse forskjellene deler alle «hanene» et inspirerende trekk: De er arter som belønner oppmerksomhet på detaljer av fiskeren eller kokken, og som inviterer deg til å fiske og konsumere med kunnskap og respekt for havet.
